Si habéis visitado la Feria de Fitur, os habréis fijado que todo el mundo habla de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Vamos, que los objetivos están de moda, quizás demasiado de moda, porque una vez más huele a Greenwashing y más a postureo que a hechos. Muchos se han olvidado o no conocen los objetivos del milenio que eran 8 y como no hemos hecho mucho con ellos, ahora lo aumentamos a 17 y ponemos un logo con muchos colores. Bromas a parte hoy me gustaría hablarte de un proyecto que hemos diseñado conjuntamente con Tirso Maldonado y Joantxo Llantada al que hemos denominado Global ExO Destination. Conjuntamente con Tirso y Joantxo hemos creado la plataforma RoundCubers para desarrollar proyectos de innovación. Llevamos un par de años dandole vueltas a como pasar de la promoción de los destinos turísticos a la gestión de los mismos y sobre todo como aplicar de manera realista y práctica la sostenibilidad vista desde los 17 ODS de la ONU.

Mi historia con la sostenibilidad empieza en el año 93 cuando viví unos años en Costa Rica. Hace más de 25 años conocí otro tipo de turismo, un turismo más respetuoso con el entorno y más equilibrado. A mi vuelta a Menorca en 1996 creamos una asociación a la que denominamos “Jovenes Turismo y Medio ambiente” con la que realizamos varias acciones para potenciar el cuidado del entorno, ya que Menorca en el 93 había sido declarada Reserva de la Biosfera y nos parecía muy importante que la gente joven se implicara en proteger el planeta donde tenían que vivir. Por otro lado con la ilusión de ofrecer una Menorca más auténtica, lejos del típico sol y playa y ofrecer un turismo que pusiera en valor las actividades y la naturaleza de la isla, con unos socios creamos Menorca Activa (que se convirtió después en una asociación para potenciar la naturaleza, las actividades de turismo activo, la gastronomía local, etc.). Al mismo tiempo montamos una empresa de excursiones que sigue en la actualidad como Rutas Menorca intentando crear experiencias que entrasen en contacto con la naturaleza, la cultura, la gastronomía, de esta isla maravillosa que es Menorca. Os puedo asegurar que al principio el propio sector nos llamaba locos, hippies y todo lo que os podáis imaginar… Hoy 20 años después es una realidad y visitar la naturaleza, caminar por el camí de cavalls, etc se ha convertido en un elemento clave para el turismo y especialmente como clave en la desestacionalización. Parece ser que no estábamos tan locos…. Siguieron muchos proyectos relacionados con la sostenibilidad y el turismo.

Toda esta experiencia acumulada, se ha ido amalganando en nuestro proyecto Global ExO Destination. con el cual hemos desarrollado una metodología realista y práctica para que el territorio donde se encuentran los destinos turísticos puedan verse beneficiados en conjunto y puedan trabajar una hoja de ruta para la agenda 2030 y los objetivos de desarrollo sostenible. En el año 2018 empezamos a trabajar con el Ayuntamiento de Águilas para implantar lo que habíamos estado creando como metodología en nuestro laboratorio de innovación en destinos turísticos el cual empezó por allá en el 2009 con la creación de lo que en ese momento denominamos SGD, convirtiendo en el primer embrión de lo que hoy presentamos.

Evolucionar de la promoción y el marketing de los destinos, pasando por los DTI y evolucionarlos hacia una metodología más adaptada a las necesidades de los clientes de este Siglo XXI, no ha sido nada fácil, pero una vez testeada dicha metodología en varios destinos y con multitud de expertos en el tema, os puedo asegurar que esta metodología no tiene fisuras y tiene la capacidad de ir adaptándose en el tiempo.

Esta metodología se desarrolla en base a 4 fases: modelación, estrategia, planificación y ejecución (que por cierto la primera y la última son donde los destinos están errando el tiro)

El pasado 29 de Enero presentamos a los sectores productivos de Águilas (Murcia) nuestro Global ExO Destination. Os dejo una video noticia que explica como fue la presentación al sector.

Actualmente estamos en fase 2 y desarrollando el plan de ejecución en San Pere de Ribas, y trabajando la fase de modelación en el municipio de Nijar, Almeria.

Un proyecto realmente apasionante que nos ayudará a que los destinos turísticos (Territorio) evolucionen hacia esta dirección, mas acordes con la sociedad que viene.

Tengo claro que debemos dejar de hablar de promoción de destinos turísticos y pasar a hablar de gestión del territorio. Y eliminar de nuestro vocabulario el turismo sostenible y hablar de la sostenibilidad del sector turístico.

Esto solo acaba de empezar, así que seguro que tendremos muchas oportunidades de hablar de estos temas en el futuro

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En un pasado post reflexionábamos sobre la necesidad, igual que sucedió en Calidad de desarrollar un Modelo de Innovación turística para hoteles y empresas turísticas.

La mayoría de los empresarios hoy saben que tienen que innovar pero es complicado diseñar un plan que vaya más allá de una transformación digital pura y dura, que por cierto la mayoría de estos planes fallan por no tener en cuenta a las personas y estar centrados demasiado en lo que es puramente tecnológico.

Por lo tanto primero deberemos trabajar concienciando y sensibilizando a la compañía en la necesidad de integrar en su ADN la innovación como aspecto transversal de la misma.

Cuando empezabamos a diseñar la estrategia de innovación para BlueBay Hotels teníamos claro que había que definir una palabra que pudiera explicar en pocas palabras lo que prentendiamos hacer, de ahí surge la palabra InnoBBaccion.

La InnoBBaccion está basada en estos 3 pilares:

INNO: la Innovación como base de la gestión de la compañía. Trabajar para tener un producto de calidad ya no es suficiente y los clientes ya esperan unos mínimos de esta calidad. Esta labor debe venir desde arriba y se debe vertebrarse hacia abajo a toda la compañía integrándose hasta el tuétano de la misma. En el caso de BlueBay tenemos la suerte de que nuestro CEO Ramón Hernandez es un convencido de la importancia de este tema. Ambos somos conscientes que es un proceso lento y que el cambio cuesta mucho en todos los sentidos. Pero el camino está definido y no debemos despistarnos si algunos pretenden que las cosas no cambien porque no les apetece salir a explorar fuera de su zona de confort. Al final el gran problema de la innovación son las personas que prefieren mantenerse en el inmovilismo por pereza o miedo al cambio

BB: necesitábamos tener un espacio para experimentar todo el proceso de innoBBaccion lo que se ha convertido en el BlueBay Lab. Con este laboratorio disponemos de un lugar para probar, testear de manera práctica y operativa con clientes reales. El hotel laboratorio funciona como un hotel totalmente normal, pero nos permite testear los proyectos en tiempo real. Esto provoca que los proyectos sean un poco más difíciles y lentos de desarrollar porque nos tenemos que adaptar a la operativa del día a día del hotel.

Acción: Sin acción es difícil llevar a cabo proyectos innovadores, hay que pasar de la idea y el power Point a la ejecución de los proyectos innovadores de manera ágil para así ir adaptándose al cambio en este mundo Hiper VUCA

Hoy esta palabra ya forma parte del vocabulario de BlueBay Hotels como definición de la innovación en la compañía y esperemos que con el tiempo lo que hoy es una realidad en la cúpula directiva con los años se convierta en la palabra que marca el ADN de la compañía.

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Estamos en un cambio de era y por lo tanto necesitamos herramientas que nos ayuden a innovar constantemente, si en calidad tenemos un Sistema de Calidad Turística, parece obvio que en Innovación turística, deberíamos trabajar en un modelo para las empresas.

Si miramos en la historia del sector turístico, vemos, que cuando hablamos de Calidad , todos pensamos en los años 90,  donde salió con la creación del ICHE, el embrión de lo que es hoy el Sistema de Calidad Turística Español. En destinos tenemos el SICTED, que engloba a todas la entidades y empresas que configuran un destino turístico.

Si pensamos en turismo sostenible, hay muchos otros proyectos y normas como la 14.000, que han ido calando en la consecución de la sostenibilidad como elemento de transformación del sector turístico. Cuando hablamos de accesibilidad, recordamos  la ley Ley 51/2003, de 2 de diciembre, de igualdad de oportunidades, no discriminación y accesibilidad universal de las personas con discapacidad.

En cambio en cuando hablamos de un modelo de innovación turística se refiere, tenemos pocos precedentes, el más claro son los smartdestinations que incluyen (tecnología, innovación, sostenibilidad, accesibilidad) cosa que ya es un gran paso por cierto, en cuanto a los destinos.

Pero que sucede cuando una empresa turística  es consciente que necesita innovar, desgraciadamente lo que se encontrará es que no hay mucho donde guiarse, no existen realmente hojas de ruta específicas que les ayude a aplicar la innovación turística. Por otro lado lo poco que va a encontrar, serán normas como la UNE 166002 o guías de I+D+I. Documentos que si se leen en detalle, en poco tiempo decides desistir porque al final te das cuenta que lo han complicado tanto y la mayoria de cosas tienen que ver con burocracia, qu pinesas que necesitas un consultor para llevar a cabo la implantación de la misma y tu como pyme no te lo puedes realmente permitir.

Por lo tanto, si queremos que las pymes innoven, tenemos que establecer un modelo de innovación turística, una hoja de ruta para el sector turístico, pero acorde con los tiempos que corren. No hablamos de una marca, ni de un sello para certificar la innovación si no de un modelo de innovación turística  que ayude a las empresa a entender que la innovación, es mucho más que diseñar una nueva web, desarrollar una app o mejorar el hardware y así que apuesten en serio por la innovación.

Uno de mis proyectos que llevo desarrollando desde el 2016 es el de diseñar y aplicar una hoja de ruta de la innovación con Bluebay Hotels. en este proceso lo primero que hemos tenido que definir es nuestra propia hoja de ruta de la “InnoBBación” (Innovación realista y basada en la Acción). Para ahora ya, ir definiendo poco a poco un modelo que se adapte a nuestras necesidades y nos ayude a mejorar la competitividad de la compañía. En este video podemos ver los pasos que BlueBay Hotels está llevando a cabo con su hoja de ruta de la “InnoBBación”

En esta conferencia de Fiturtech 2018 hablamos de como fueron los principios de la puesta en marcha de la ruta de InnoBBAcción

Uno de los principales problemas en cuanto a aplicar la innovación turística, es trabajar el producto desde una visión inovadora. Si te interesa aprender a crear producto innovador te recomiendo este curso que encuentras en mi web.

Curso de creación de producto turístico

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